No encuentro la opción por ninguna parte :|
¿a qué te refieres concretamente? si es a crearla pues arriba a la derecha está "Publicar nueva encuesta" y si es a editarla una vez creada(abrirla para seguir votando) pues creo que hay unas opciones que son editar encuesta y desbloquear encuesta :-)
No me aparece la opción "Publicar nueva encuesta", probé con el IE y tampoco :?
Pues que raro a mi me aparece hasta en otras secciones que no son para encuestas ??????